Master’s in Hospitality, Entrepreneurship and Innovation
企業開發創新管理碩士
企業開發創新管理碩士學位幫助想成為企業主，擁有家族事業，或轉換工作跑道的您，整合最尖端商業模式與技術，強化創業知識及策略。
您將從此碩士課程獲得什麼?
五星級飯店管理訓練
為期四週的選擇性飯店管理先修課程，可學習到為現代化精緻餐飲服務、烹飪藝術、客戶關係及房務所制定的標準及責任，最適合沒有任何經驗與背景的您，在專業監督下透過整體運籌進入全方位的飯店管理世界。
創業家思想
提升商務能力，具備開發與創業領域的知識技能。課程中您將為"明日"飯店設計與規劃出全新營運流程，及客戶創新體驗。
沉浸式學習
產業菁英、成功企業家與大師齊聚的獨特教學模式，強化課程內容、新創博覽會、挑戰性計畫、高強度對談，幫助您創業及塑造築起飯店管理的未來。
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真實世界全面體驗
啟動個人計畫，培養企業家精神，真正實現您的想像與創意。透過專案研究，前往柏林及矽谷參訪頂尖育成中心，會見企業主，在深入教學過程中，建立起您與廣大公司及產業龍頭緊密且強大的合作關係。
專案管理
發展批辦性思考、搜尋及文案技巧，並於課程結束前，執行製作總整計畫，以自信及專業度創造個人價值，成就事業新版圖。
1.5年學制
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6個月專業實習
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Glion & Bulle 校區
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第一學期
飯店管理先修課程(Optional)
飯店營運，破壞與人才管理 ．產業基礎與複雜性 ．趨勢，破壞性創新與企業家培訓 ．飯店管理運作 ．餐飲管理與價值傳遞 ．領導者，團隊創建與跨文化管理 創新與創業：從發想到商業模式 ．飯店管理，創業及創新 ．設計思維與創建過程啟動 ．商業模式鑑定 ．合作夥伴與生態系統管理 ．治理與規範策略 ．自有品牌與商業保護 新興國家或其他海外地點參訪 |
第二學期
商業擴張：數位化與走入市場策略
．飯店管理行銷與大數據 ．銷售與合約談判 ．收益管理與數位發行策略 ．數位科技與大數據管理 ．數位行銷與成長駭客 金融生命週期與資金 ．籌款與金融策略 ．合併，收購與重組 ．家庭與小型商務 ．永續發展與公益創業 創新博覽會 ．由學生主辦 |
第三學期
．六個月專業實習
．商業研究計畫 |
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