BBA in International Hospitality Business
Glion Connect
國際飯店管理商業學士遠端學習
最高階國際化課程安排,從飯店管理、旅遊、金融到精品等多元產業,嚴謹的瑞士教育,現代化教學及商業策略為您規劃未來職涯。Glion Connect 結合了最新數位課程,每天6小時,不因動盪延後課程與畢業時間,2021年三月開始,兩種選擇,實習彈性規劃:
◆10 週遠端教學 +10 週在校課程。 ◆20 週遠端課程。(選擇性三週校內實務課程) |
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10週遠端 + 10週在校課程規劃
10週遠端
17 March - 21 May 2021 .導覽 .酒與吧檯的世界 .房務部與飯店運作 .美食的藝術 - 法國糕點 .主題週 .商業英文與專業溝通 教學模式 .影像與數位導覽 .PPT 講演與教材 .線上與教授互動 .就學評估 .個人指導與監督 校外活動 .線上娛樂活動 .額外線上課程 .個人生涯服務 .與專家線上會面與直接演示 .個人指導與監督 |
10週在校
31 May - 06 August 2021 瑞士與法國 .餐飲概念 - Glion 校區 .杜卡斯大師班 - 法國杜卡斯廚藝學院 .新鮮與健康料理 - Fresh 餐廳 .美食經驗 - Bellevue 餐廳 學生社團所安排的校內活動 .運動 .校外遊覽 .校內活動 |
20週遠端
17 Mar - 06 August 2021
.導覽 酒、吧檯與飲品 .吧檯的世界 .酒的世界 - 熟練基礎 .飲品世界與精隨 食物與美食學 .美食藝術 - 法式烹飪與高點 I&II .精緻奢華美食 .餐廳的世界 .國際料理:食物與文化 .烹飪調性與主題 沉浸式飯店管理 .房務部與飯店運作 I & II .全面飯店沉浸 .飯店管理商業與經濟 .趨勢與創新 - 料理展示 + 飯店與入住 |
法國糕點大師班
.到杜卡斯廚藝學院學習法式糕點 溝通與個別計畫 .商業英語與商務專業溝通 .個人發展與商務往來 .個別計畫 教學模式 .影像與數位導覽 .PPT 講演與教材 .線上與教授互動 .就學評估 .個人指導與監督 校外活動 .個人生涯服務 .學生社團與協作課程 .緊密連結 |